Teresia Volotinen

Ajankohtaisia ajatuksia

lauantai 13. syyskuuta 2008

Heli Järvisen ja maailman parhaat pikkuleivät

Espoolaisehdokas Maisa Siirala ja kansanedustaja Heli Järvinen valtuustotalon kahvilassa

Olin torstaina Espoon valtuustotalolla kuulemassa vihreiden kansanedustajaa, Heli Järvistä, joka on myös Vihreiden Naisten puheenjohtaja. Hän kertoi, miten oli kampanjoinut eduskuntavaaleissa. Heli sai julkisuutta maailman parhailla pikkuleivillä, joita tarjosi turuilla ja toreilla. Jouduin heti etsimään Helin nettisivuita Maailman parhaiden pikkuleipien reseptin:

Maailman parhaat pikkuleivät
500 g voita
5 dl sokeria
3 keltuaista
5 rkl siirappia
7,5 tl vaniljasokeria
12,5 dl vehnäjauhoja
5 tl soodaa
Vaahdota voi ja sokeri, lisää keltuaiset, siirappi ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Muotoile 2 cm tankoja leivinpaperille. Paista 200 asteessa kauniin ruskeaksi ja leikkaa kuumana vinosuikaleiksi.


Todella hyviä!

Ja leipomiseen - kuten elämään yleensäkin - voi soveltaa tätä vanhan puusepän neuvoa:
Mittaa kahdesti ja sahaa vain kerran.

Ei kommentteja: